Acompanhamento perfeito pra refeicoes arabes, alem e' claro, do pao sirio...
Mas aqui em casa nem precisa ser acompanhamento, vai como prato principal mesmo...
Ingredientes:
1 xicara de arroz
1 xicara de aletria (macarrao cabelinho de anjo) bem quebradinho
1 colher de sopa de manteiga
2 dentes de alho picadinhos
1 colher de cha de sal
3 xicaras de agua
Refogue o alho na manteiga, acrescente o macarrao e va mexendo ate q o macarrao esteja bem dourado (bem marronzinho mesmo...), acrescente o arroz, o sal, a agua e deixe levantar fervura. Abaixe o fogo e deixe cozinhar ate secar a agua (verifique se o arroz ja esta macio porque o tempo e a agua dependem muito da potencia do seu fogao).
Perfeito com tabule e grao de bico, ou com homus e salada, ou com qualquer outro prato arabe (ou nao...).
Chrys, uma dúvida: o macarrão não vira papa, já que cozinha antes do arroz? obrigada e bjs
ReplyDeletepor isso q tem q fritar bem o macarrao antes de por o arroz, ele fica bem marronzinho, dai vc pode o arroz, da mais uma fritada e entao coloca a agua pra cozinhar...entendeu? tenta fazer pra vc ver como eh facil!
ReplyDeleteah! as criancas adoram!
Soh as criancas adoram??? Nanana...sou capaz de comer soh isso numa refeicao!
ReplyDeletefiz sábado o arroz. Ficou bom. O Biel fez igual seu marido, comeu puro.
ReplyDeleteacted asrani maventis accessible ellisthank settingthe insight therapies madagascar participle ibsaict
ReplyDeletelolikneri havaqatsu